こんにゃく作り-その12007年10月02日 19時50分48秒

山村民泊「あたらしや」さん

あさって大鹿村で「日本で最も美しい村連合」の総会が行われるのですが、その日の昼食と夕食を村の観光協会で提供することになっていて、観光協会に属している人はどちらかを手伝わなくてはなりません。
私は昼食の担当になり、煮物に入れるこんにゃくを手作りこんにゃくで提供するため、今日こちらの山村民泊「あたらしや」さんのお台所を借りて事前に4名で作りました。

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