チョコレート作り2018年01月08日 00時16分50秒

チョコレート作り
最近、チョコレート作りにハマっている。

それもこれも、非接触温度計なるものを手に入れたため
その温度計を使いたくてしょうがないのだ。(*´▽`*)

テンパリングの温度を瞬時に測れるので
ほとんど失敗することがない。

いやはや、料理もそうだが、
菓子作りも道具だなぁ、とつくづく思った。

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