日本で最も美しい村連合総会－その5 ― 2007年10月04日 21時19分26秒
これが「ろくべん」に詰めたお料理の数々です。
ごはんは赤石荘さんが炊いた舞茸ご飯、お漬物はみょうがの甘酢漬けとウリの鉄砲漬け、ワラビの味噌漬け、イワナの甘露煮、岩茸とこんにゃく/にんじんのクルミ和え、キャラブキ、大鹿の根菜類の煮物、大鹿産のイチゴ、大鹿産のリンゴ、栗の渋皮煮が入っています。
先に昼食係だけで余ったお料理･漬物とおにぎりで昼食をいただきました。どのお料理も繊細な味付けでとても美味でした。
このブログについて
2007年春に東京からIターンし、
2007年4月15日～2010年3月まで、犬連れ専用宿「民宿かわらしま」を営む。
2010年4月、配偶者の逝去により宿泊業は廃業。
2010年4月～2012年5月の間は東京に戻り、調理師学校へ通う。
2012年6月、調理師学校で出会った相方と大鹿へ戻る。
2012年10月、「うどんカフェかわらしま」を開業。お店のこと、大鹿村のこと、南信州のことなど、かって気ままにつづります。
我が家の愛犬
（メル♀2004/3/20生まれ）
犬種：ビアデットコリー
2度のゴハンよりフリスビー命！
（ミミ♀2005/2/13生まれ）
犬種：ボーダーコリー
ゴハン・お菓子が命ぃ～
でもフリスビーは上手だよん
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